Contact

Wild eten in Ruinen

Wild eten in Ruinen

In de maanden oktober, november en december kunt u in onze  Brasserie Vrouw Swedera weer terecht voor de lekkerste wildgerechten. 

Een wild gerecht is niet alleen gezond omdat het caloriearm is. Het is een natuurlijk product dat rijk is aan ijzer en eiwitten.
Bovendien heeft een wild recept een elegante en natuurlijke smaak, heel anders dan vleessoorten als rund, kip en kalkoen.

Wild is doorgaans veel donkerder dan u gewend bent.
Dit komt omdat wild veel bewegingsvrijheid heeft, waardoor het vlees goed doorbloed raakt.
Het zorgt niet alleen voor de donkere kleur, maar voor een deel ook voor de edele smaak.

Wanneer de bladeren weer van de bomen vallen en de dagen weer korter worden, is het weer de tijd van het jaar voor wild!
In deze periode van het jaar mag al het wild op tafel: haas, fazant, eend, konijn, hert, ree, parelhoen en wildzijn.

Het juiste moment van het jaar om te genieten van een heerlijk wild gerecht.
In deze periode van het jaar zijn alle jonge dieren zelfstandig en is de populatie het grootst;
Dit maakt het jagen op het wild verantwoord.

Het dier heeft een vrij leven gehad en dat proeft u, een pure en volle smaak.
Een wild recept heeft een flinke dosis eiwitten wat onmisbaar voor onze voeding is.

Heeft u vragen over onze wildkaart of wilt u reserveren? 
Wij zijn dagelijks bereikbaar. 
Telefonisch op 0522-471224 van 08.00 uur tot 23.00 uur.
Of via e-mail, info@stobbe.nl

Wild eten in Ruinen
  • Geen reserveringskosten
  • Beste prijs garantie
  • Gratis Wifi
Reserveer uw verblijf